El vino Jean Leon Vinya Gigi 2015 está elaborado exclusivamente con la uva que sale de la famosa ‘Vinya Gigi’ es una pequeña parcela de 5 hectáreas en la que se cultiva cepas de Chardonnay plantadas en 1967.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16ºC en barricas de roble francés de 225 litros (50% del volumen), el resto en fudres de 2.200 litros y tinas de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica parcial. Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros y, finalmente, ermanencia mínima en botella de 6 meses en bodega.

El 22 de enero de 2013 este vino, junto con el resto de vinos de finca de la bodega, recibió la mención de Vi de Finca Qualificada. Hasta el día de hoy son los únicos vinos del Penedès que ostentan este máximo reconocimiento.

Una única botella disponible.

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