Vino: Nekeas Tempranillo Merlot 2004
Bodega: Nekeas
Enlace de la bodega: www.nekeas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra
Variedades: 80% Tempranillo y 20% Merlot de viñas situadas sobre laderas orientadas al menos en parte al norte para proporcionar la frescura y frutosidad mas apropiada para este estilo.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Maceración en frío durante al menos 5 días seguida de al menos otros 10 días más a temperatura de fermentación que nunca es mayor de 28 C. Fermentación maloláctica.
Nota de cata: Capa media alta, picota oscura con ribete violáceo. Lágrima delgada y densa. Al principio es muy cerrado, por eso decido decantarlo 30-45 minutos. En nariz resulta muy frutoso con fruta negra madura, tonos de tierra mojada, especiado, notas balsámicas, cuero suave, y ligero fondo tabaco. En boca es bastante potente en su entrada, astringente, buena acidez, fruita intensa, buen recorrido, acidez equilibrada, amargosidad final. Final corto pero agradable, postgusto frutoso.Considero que es un vino bastante recomendable para una pasta o una fondue de queso variado.
Nota personal: 80
Precio: €4