El undécimo vino catado y el séptimo de los 8 vinos tintos presentados en la gran cata de Grandes Pagos de España organizada por la Associació Catalana de Sommeliers (ACS) el pasado 15 de febrero de 2022 en Barcelona. Vino: Enrique Mendoza Estrecho 2018 Bodega: Bodegas Enrique Mendoza (Alfaz del Pi,... Leer más
Vino: Casta Diva Cosecha Miel 2009 Bodega: Bodegas Gutiérrez de la Vega Enlace de la bodega: bodegasgutierrezdelavega.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Moscatel Romano procedente de viñedos con más de 45 años. Alcohol: 13,7% vol. Elaboración: Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés.... Leer más
Siempre ha sido complicado poder hablar de un vino como “pequeño pero grande”, sea por precio, por proceso de elaboración o por la clasificación entre los vinos elaborados por la propia bodega. Beryna es un vino que descubrí en su añada 2004 y que, en su momento, sorprendió por... Leer más
Vino: Matador Ai Weiwei 2014 Bodega: Bodega Matador Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Vinos Alicante Variedades: 100% Monastrell Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses. Nota de cata: Intenso color rojo cereza bien brillante de capa alta, ribete granatoso y lenta lágrima muy tintada. En nariz muestra una gran intensidad de aromas... Leer más
Vino: Casta Diva Reserva Miel 2002 Bodega: Bodegas Gutiérrez de la Vega Enlace de la bodega: bodegasgutierrezdelavega.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Moscatel Romano procedente de viñedos con más de 40 años. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés.... Leer más
Vino: Ad Gaude Heretat Vinalopó 2006 Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedades: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah y Petit Verdot, de cosecha propia procedentes de las fincas de Casa Sicilia y las Alcaydías. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Crianza de 12 meses en... Leer más
Vino: Heretat de Cesilia Rosado 2009 Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedades: 85% Merlot y 15% Monastrell. Alcohol: 13,6% vol. Elaboración: El mosto es repartido a partes iguales en barricas de roble francés (las cuales proporcionan estructura y complejidad) y en... Leer más
Vino: Azal Blanco 2009 Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante. Variedades: 33% Macabeo, 33% Sauvignon blanco y 33% Albariño. Alcohol: 1 2,5% vol. Elaboración: Las cajas de uva se vacían “racimos enteros” en la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo... Leer más
Vino: Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2008 Bodega: Bodegas Mendoza Enlace de la bodega: www.bodegasmendoza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Moscatel de Alejandría. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Método tradicional del encabezado del mosto con alcohol vínico, parada de la fermentación, conservando el azúcar. Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante, ribete acerado,... Leer más
Vino: Santa Rosa Reserva 2004 Bodega: Bodegas Entique Mendoza Enlace de la bodega: www.bodegasmendoza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza durante 17 meses en barricas nuevas de roble Francés Allier. Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, cap alta, fina... Leer más
Vino: Fruto Noble Sauvignon Blanc 2008 Bodega: Bodegas Francisco Gómez Enlace de la bodega: www.bodegasfranciscogomez.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y posterior embotellado. Nota de cata: Color amarillo pajizo, irisaciones verdosas, brillante, lágrima fina. En un... Leer más
Vino: Heretat de Cesilia Rosado 2008 Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedades: 85% Merlot y 15% Monastrell. Alcohol: 12,5%vol. Elaboración: La vendimia se realizó en el punto óptimo de la maduración de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en... Leer más
Vino: Enrique Mendoza Petit Verdot 2004 Bodega: Bodegas Mendoza Enlace de la bodega: www.bodegasmendoza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante Variedad: 100% Petit Verdot Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza de 14 meses en barrica de roble frances Allier. Nota de cata: Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta, lágrima abundante, tinta y muy lenta. En... Leer más