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VINOS POR AÑADAS

En los últimos años los vinos blancos gallegos no dejan de sorprendernos en su potencial de evolución en botella tras ser lanzados al mercado. Personalmente opino que los vinos hechos a consciencia y en los que el enólogo aporta un toque personal.             Vino: Coto de Gomariz 2013 Bodega: Coto de Gomariz Enlace de... Leer más

Vino: Malleolus 2000 Bodega: Bodegas Emilio Moro Enlace de la bodega: www.emiliomoro.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero Variedad: 100% Tinto Fino de viñas de entre 20 y 70 años Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración durante 28 días y crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Se embotella sin estabilizar. Nota de... Leer más

Vino: Can Ràfols dels Caus Gran Caus 1988 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: Merlot de la Viña “La Calma del Ros”, Cabernet Franc de las viñas “La Pujada” y “La Creu” y Cabernet Sauvignon de la viña “La Corbata” Alcohol: 12% vol. Elaboración: Crianza en... Leer más

Vino: Coca i Fitó Samsara 2015 Bodega: Coca i Fitó Enlace de la bodega: es.cocaifito.cat Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 50% Garnacha, 35% Cariñena, 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos en suelos de licorella entre 15 y 70 años de edad. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y... Leer más

Vino: L’Interrogant 2015 Bodega: Clos93 (Porrera, Priorat, Tarragona) Enlace de la bodega: www.cellersdescaladei.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 42% Garnacha, 42% Cariñena y 16% Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza durante un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Color rojo-cereza brillante, ribete... Leer más

Vino: Loidana 2016 Bodega: Celler Marco Abella (Porrera, Priorat, Tarragona) Enlace de la bodega: www.marcoabella.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 55% Garnacha, 35% Cariñena y 10% de Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza durante un mínimon de 11 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Color... Leer más

Vino: Celler Capçanes La Nit de les Garnatxes Calissa 2016 Bodega: Celler Capçanes Enlace de la bodega: www.cellercapcanes.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedades: 100% Garnacha Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros de 24-28ºC y maceración durante 28 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en las mismas barricas. Se cria... Leer más

Vino: Masia Can Roda Gran Minguet Brut Nature Reserva Familiar 2014 Bodega: Celler Can Roda (Santa Maria de Martorelles, Barcelona) Enlace de la bodega: cellercanroda.cat Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedad: 100% Pansa Blanca Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 14ºC durante 20 días. Segunda fermentación lenta en botella... Leer más

Vino: Quim Batlle Foranell Pansa Blanca 2013 Bodega: Bodegas Quim Batlle Enlace de la bodega: www.vinosdealella.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedad: 100% Pansa Blanca Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada y corta crianza en barricas de roble francés. Nota de cata: Color amarillo de cierta tonalidad pera madura y gruesa... Leer más

Vino: Ivori Garnatxa Blanca – Pansa Blanca 2016 Bodega: Marfil Alella (Alella, Barcelona) Enlace de la bodega: www.alellavinicola.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedades: 60% Garnacha Blanca y 40% Pansa Blanca procedentes de viñedos en suelos de sauló de la finca Viña Rials Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación y crianza en barricas de... Leer más

Vino: Bouquet d’A Blanc+ 2016 Bodega: Bouquet d’Alella (Alella, Barcelona) Enlace de la bodega: www.bouquetdalella.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedades: 70% Pansa Blanca y 30% Garnacha Blanca Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Vino de agricultura ecológica elaborado de forma moderna. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Maceración pelicular pre-fermentativa. Suave prenseado en... Leer más

Vino: Alta Alella Cau d’en Genís Magnum 2017 Bodega: Alta Alella (Alella, Barcelona) Enlace de la bodega: www.altaalella.wine Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedades: 100% Pansa Blanca procedente de viñedos de la parcela más antigua de la finca de más de 60 años. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en... Leer más