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Vinos blancos sin crianza

En los últimos años los vinos blancos gallegos no dejan de sorprendernos en su potencial de evolución en botella tras ser lanzados al mercado. Personalmente opino que los vinos hechos a consciencia y en los que el enólogo aporta un toque personal.             Vino: Coto de Gomariz 2013 Bodega: Coto de Gomariz Enlace de... Leer más

Vino: Alta Alella Cau d’en Genís Magnum 2017 Bodega: Alta Alella (Alella, Barcelona) Enlace de la bodega: www.altaalella.wine Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedades: 100% Pansa Blanca procedente de viñedos de la parcela más antigua de la finca de más de 60 años. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en... Leer más

Vino: Raventós d’Alella Tina 20 2016 Bodega: Gleva Estates :: Raventós d’Alella (Santa Maria de Martorelles, Barcelona) Enlace de la bodega: glevaestates.com/bodegas/raventos-dalella Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella Variedades: 100% Pansa Blanca Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación espontánea muy lenta y a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. Fermentación maloláctica... Leer más

Vino: Domaine des Coltabards Sancerre 2016 Bodega: Domaine des Coltabards (Maltaverne, Tracy-sur-Loire, Bourgogne) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Sancerre A.O.C. (Loire, France) Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos durante varios meses en contacto con sus lías finas... Leer más

Vino: Sot del Cel Sauvignon Blanc 2015 Bodega: Varietat d’Alçada :: Varietal 500 :: Masia La Fàbrega (El Pla de Manlleu, Alt Camp, Tarragona) Enlace de la bodega: www.varietal500.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Prensado al 60% y fermentación con levaduras salvajes a temperatura controlada... Leer más

Vino: Georg Breuer Terra Montosa 2014 Bodega: Georg Breuer (Rüdesheim am Rhein, Hesse) Enlace de la bodega: www.georg-breuer.com Denominación de Origen / Zona: Rheingau Variedad: 100% Riesling Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Color amarillo pálido bien brillante y cristalino, gruesa lágrima. Frescos aromas de fruta blanca madura con apuntes... Leer más

Vino: Mád Tokaji Furmint 2011 Bodega: Szent Tamás Vineyards and Winery Enlace de la bodega: szenttamas.hu Denominación de Origen / Zona: Tokaj-Hegyalja (Hungría) Variedades: 100% Furmint Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Tras finalizar la fermentación el vino se embotella. Nota de cata: Color amarillo dorado algo pálido, bien... Leer más

Vino: Guitián Godello 2009 Bodega: Bodegas La Tapada Enlace de la bodega: www.guitianvinos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Valdeorras Variedad: 100% Godello Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y posterior estancia en bodega durante 3 meses antes de su salida al mercado. Nota de cata: Color amarillo... Leer más

Vino: Terroja 2014 Bodega: Castellroig (Sant Sadurní d’Anoia, Alt Penedès, Barcelona) Enlace de la bodega: www.castellroig.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Xarel·lo procedente de viñas viejas de 90 años de una sola finca. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Bonito coñor amarillo pajizo... Leer más

Vino: José Pariente Sauvignon Blanc 2015 Bodega: Bodegas José Pariente Enlace de la bodega: www.josepariente.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Sauvignon Blanc de más de 30 años de edad Alcohol: 13% vol. Elaboración: Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente 10 horas a baja temperatura. A continuación se... Leer más

Vino: Protos Verdejo 2015 Bodega: Bodegas Protos Enlace de la bodega: www.bodegasprotos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Verdejo Alcohol: 13% vol. Elaboración: Maceración y fermentación a 14°C en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Color amarillo pálido con marcados reflejos verdosos y fina lágrima. Notables aromas cítricos (lima y piel de... Leer más

Vino: Viaril Verdejo 2015 Bodega: Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza (Casas Ibáñez, Albacete, Castilla-La Mancha) Enlace de la bodega: www.coop-cabeza.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manchuela Variedades: Verdejo y Sauvignon Blanc Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Nota de cata: Color amarillo bien brillante y limpio,... Leer más

Vino: Javier Sanz Semidulce 2015 Bodega: Javier Sanz Viticultor (La Seca, Valladolid, Castilla y León) Enlace de la bodega: www.bodegajaviersanz.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Verdejo procedente de viñas de unos 15 años de edad situados en el municipio de La Seca. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica... Leer más