Vino: Niepoort Moscatel Dócil Ron Ron 2011
Bodega: Niepoort Vinhos
Enlace de la bodega: www.niepoort-vinhos.com
Denominación de Origen / Zona: Vinho de Mesa (Douro, Portugal)
Variedad: 100% Moscatel Galego
Alcohol: 8% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y se para la fermentación para que mantenga cierto nivel de azúcar residual de 58 g/dm3. Corta estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas. Producción limitada a 3.500 botellas.
Nota de cata: Color amarillo intenso bien brillante y gruesa lágrima que fluye lentamente. Notable intensidad en nariz en la que predominan los orejones frescos y ligeras notas de pastelería con crema cítrica, fruta blanca madura (perfas carnosas), suaves toques de fruta tropical con piña madura, mango carnoso, sensaciones florales muy sutiles de fondo. Su entrada en boca es bien generosa y suavemente dulzona, esos azúcares residuales se encuentran bien integrados en el conjunto, destaca la ciruela amarilla carnosa, suaves dátiles frescos, cítricos carnosos que acompañan en todo momento en su cremoso recorrido, buena amplitud, notable acidez con ligeros apuntes cítricos y elegante persistencia. Final largo con postgusto de fruta amarilla madura.
Excelente evolución en botella, ha ganado muchos números tras haberlo disfrutado a los 5 años de salir al mercado. Una referencia para arriesgarse a guardar más tiempo en botella.
Nota personal: 91
Precio: 16,95 €