Vino: Viñaredo Godello 2018
Bodega: Viñaredo – Bodega Santa Marta (Villamartín de Valdeorras, Ourense)
Enlace de la bodega: vinaredo.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Valdeorras
Variedad: 100% Godello procedente de viñedos de una edad media de 25 años y que se encuentran situados en laderas a una altitud entre 400-600 metros de altitud.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color amarillo bien brillante con una gruesa lágrima que fluye lentamente. Muy buena intensidad en nariz con recuerdos de fruta blanca fresca con la pera y la manzana verde, fruta de hueso con albaricoque y ciruelas amarillas frescas, hierbas frescas, suave fondo de piel de pomelo amarillo que se entremezcla con recuerdos de hinojo bien fresco. Buena entrada con cremosidad cítrica, recorrido bien refrescante y sabroso de unos marcados cítricos (pomelo amarillo) bien secundados por una fruta blanca carnosa (pera limonera algo verde), muy buena acidez, perfil glicérico, ligera textura untuosa y bien refrescante, de media persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta blanca algo verde.
Nota personal: 89+
Precio: 9 €