Vino: Quinta Quietud 2000
Bodega: Bodegas Quinta de la Quietud
Enlace de la bodega: www.quintaquietud.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro
Variedad: 100% Tinta de Toro cultivada en vaso, procedente de viñedos con una antigüedad de entre 13 y 80 años, en unos terrenos arcillo-arenosos guijarrosos.
Alcohol: 14,3% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%): una tercera parte con barricas completamente nuevas, otra tercera parte de un vino y la ultima de dos vinos.
Nota de cata: Cereza picota intenso, de capa alta, lágrima fina y densa. Nariz compleja, fruta negra madura, tostados bien pulidos, suaves y agradables, cuero, regaliz, tabaco, toques especiados y ligeras sensaciones de mineral. En boca tiene muy buena entrada, con una cierta astringencia que a su vez va dejando sensaciones dulzonas, tostados, caramelo, cierta carnosidad y un final muy largo. Postgusto fruta madura y especiado, y retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 88
Precio: €12