Parés Baltà es una de las bodegas familiares más conocidas y lóngevas del Penedès. Sus vinos se elaboran desde sus inicios siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica y desde 2012 siguen los principios de la biodinámica. Hisenda Miret es uno de los vinos de limitadísmia producció (microcuvée) que ha... Leer más
Vino: Finca Sobreño Selección Especial 2001 Bodega: Bodegas Sobreño Enlace de la bodega: www.sobreno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro Variedad: 100% Tinta de Toro Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido... Leer más
Vino: Vera de Estenas Madurado en Barrica 2006 Bodega: Bodegas Vera de Estenas Enlace de la bodega: www.veradeestenas.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Utiel-Requena Variedades: 50% Bobal y resto del 50% de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah. Alcohol: 13% vol.Elaboración: Crianza de 6 meses en crianza en barrica americana y francesa. Nota de... Leer más
Vino: Baigorri Crianza 2004 Bodega: Bodegas Baigorri Enlace de la bodega: www.bodegasbaigorri.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo, aunque según la bodega, se añaden pequeñas cantidades de otras uvas autóctonas. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Crianza de 14... Leer más
Vino: Casa de la Ermita Crianza 2004 Bodega: Casa de la Ermita Enlace de la bodega: www.casadelaermita.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla Variedades: 40% Tempranillo, 40% Monastrell, 16% Cabernet Sauvignon y 4% Petit Verdot. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. La estancia en... Leer más
Vino: Finca Muñoz Cepas Viejas 2005 Bodega: Viñedos y Bodegas Muñoz Enlace de la bodega: www.bodegasmunoz.com Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Despalillado, encubado con duración de 20 días, trasiego a depósito donde transcurre la fermentación maloláctica. 12 meses en barrica nueva (50%... Leer más
Vino: Tradition 2005 Bodega: Paul Buisse Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Touraine A.O.C. (La Loire, France) Variedades: Gamay, Cabernet Sauvignon y Côt (Malbec). Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Rojo cereza, ribete rubí, capa media, lágrima fina. Nariz fresca, fruta roja madura,... Leer más
Vino: Finca l’Argatà 2005 Bodega: Cellers Joan d’Anguera Enlace de la bodega: www.cellersjoandanguera.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant. Variedades: Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 27-29ºC, maceración durante 30-35 días y posterior crianza de 14 meses en barrica de roble francés. Nota de cata: Color picota... Leer más