Vino: Leda Viñas Viejas 2004
Bodega: Bodegas Leda
Enlace de la bodega: www.bodegasleda.com
Denominación de Origen / Zona: Vinos de la Tierra de Castilla y León
Variedad: 100% Tinto Fino. Leda es un ensamblaje de distintas parcelas de tinto fino con rendimientos de 2.500 kg/ha. Son antiguos clones de tempranillo adaptados al clima continental extremo y al suelo del valle del Duero.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Maceración en frío y fermentación alcohólica a alta temperatura en depósitos cerrados. Maceración entre 15 y 30 días según la partida vinificada. Maloláctica en inoxidable. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier, Nevers y Joupillers) y un 5% de americano. Cinco meses de reposo en depósito antes del embotellado, sin pasar por frío, filtrado por placas y clarificado con albúmina de huevo.
Nota de cata: Picota granate oscuro, ribete amoratado, lágrima fina y densa, capa alta. Las primeras sensaciones en nariz son de cola, productos de droguería, bastante apagado, con el paso del tiempo se abre más y destacan tostados intensos, chocolate negro, cuero viejo, tabaco, ceniza de puro, finas notas especiadas, toque floral y final mineral. En boca es sobradamente más expresivo que en nariz, entrada intensa y cierto punto dulzón, recorrido expresivo, bien estructurado, acidez correcta, taninos faltos de pulir y poco integrados con la fruta, goloso, untuoso, balsámico, final largo y amargoso.
Para guardar unos meses más.
Nota personal: 89
Precio: €30