Vino: Balcons 2004
Bodega: Cellers Pinord
Enlace de la bodega: www.pinord.es
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 5% Cariñena.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentado en pequeños depósitos durante 21 días, se realiza el cupaje, pasando a barricas de roble francés en el que ha permanecido 14 meses con sus correspondientes trasiegos. Pasando a botella continúa el proceso de crianza y afinamiento.
Nota de cata: Picota cubierto, ribete violáceo, capa alta y lágrima tinta y fina. Nariz intensa de fruta negra bien madura, sensaciones iniciales un poco agresivas de notas balsámicas y sotobosque, cuero mojado que va dejando pasar a notas tostadas finas y bien pulidas, fondo especiado y final mineral (grafito). En boca es potente, goloso, untuoso pero bien estructurado, una acidez agradable y una buena combinación fruta-barrica aunque un final un poco amargoso. Largo y postgusto frutal y de regaliz.Mejoría notable respecto al de la añada anterior, se le nota un vino más evolucionado y mejor integración barrica-fruta.
Un vino altamente recomendable. Es una pena que sea difícil de encontrar en tiendas especializadas.
Nota personal: 88
Precio: €22