Vino: Brunus 2006
Bodega: Portal del Montsant
Enlace de la bodega: www.portaldelmontsant.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedades: 60% Cariñena, 25% Garnacha y 15% Syrah.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Ligera maceración en frío y posterior fermentación a 25 ºC durante unos 9-12 días y maceración con las pieles en depósitos de acero inoxidable. Realiza la maloláctica en depósitos de inox. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano de 225 y 300 litros y, posteriormente, 2 meses de crianza en botella, ligera clarificación y no filtrado.
Nota de cata:Cereza cubierto, ribete violáceo, capa alta, lágrima fina y algo densa. Aromas frescos e intensos de fruta roja y negra bien madura (cerezas, moras, ciruela), taninos un poco apagados pero que se van expresando sin aristas a media que el vino se oxigena, notas de cacao fino, terroso, balsámico, ahumado y un fondo mineral bastante marcado. En boca tiene una entrada potente, recorrido largo, tostados más intensos y marcados de lo que notaba en nariz, goloso, muy frutal, persistente. Final largo y retronasal mineral.
Pienso que es un vino para guardar una pequeña temporada para que evolucione un poco más.
Nota personal: 86
Precio: 11 €