Vino: Zavala 2003
Bodega: Zlatan Otok d.o.o.
Enlace de la bodega: www.zlatanotok.hr
Denominación de Origen / Zona: Jelsa, Isla de Hvar (Hrvatska – Croacia)
Variedades: 50% Bogdanuša, 20% Maraština, 20% Pošip y 10% Prč.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: –
Nota de cata: Amarillo dorado, brillante, ribete encerado, lágrima fina y densa. Nariz compleja de fruta blanca y de hueso, muy aromático, finas notas de paja mojada, notas florales, hierbas aromáticas (tomillo), y ligero fondo de sensaciones marinas. En boca tiene buena entrada, fresco, algo carnoso, un poco graso, sabroso, y acidez agradable, algo dulzón con un ligero final salado. Retronasal floral.
Sorprende que este vino blanco esté en tan buen estado y aún aguante a la perfección casi 6 años más tarde.
Nota personal: 88
Precio: €6