Vino: Castillo de Monjardín Chardonnay 2007
Bodega: Bodegas Castillo de Monjardín
Enlace de la bodega: www.monjardin.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, brillante, limpio, lágrima fina y densa. En nariz destaca su frescura inicial de fruta tropical y notas florales, luego va dejando pasar a su característica fruta cítrica (pomelo), hierbas del monte, ligeras notas terrosas (no apreciadas con anterioridad) y ligero fondo mentolado. En boca tiene muy buena entrada, frescura palpante en todo su recorrido, acidez excelente, frutoso, sedoso, y final algo amargoso. Retronasal floral.Un gran vino blanco que no defrauda, y ha maridado de maravilla con un rissotto.
Nota personal: 87
Precio: €6