Vino: Pirineos Rosado Merlot Cabernet 2006
Bodega: Bodega Pirineos
Enlace de la bodega: www.bodegapirineos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano
Variedades: 50% Cabernet Sauvignon. y 50% Merlot.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: El “assemblage” de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon da como resultado un rosado de gran potencia. Fermentación en barrica de roble en un 10% y la crianza sobre sus lías.
Nota de cata: Color rubí algo oscuro, brillante, lágrima fina. Nariz inicialmente muy cerrada, que a medida que se abre en copa destaca su intensidad en fruta roja muy madura, notas de paja mojada, tostados finos, especiado, balsámico con ligeras notas mentoladas, recuerdos de regaliz rojo, notas lácticas (yogur de fresa). En boca tiene buena entrada, recorrido largo, frutoso, cierta untuosidad, algo especiado, acidez correcta, persistente con ligeras notas anisadas. Largo, postgusto frutal y retronasal licoroso.
Aún aguanta :).
Nota personal: 85
Precio: €3 (Precio de oferta en bodega por liquidación de stocks)