Vino: Zárate Tras da Viña 2005
Bodega: Bodegas Zárate
Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de una sola parcela de 0,6 ha de superficie con orientación sur que fue replantada en el año 1970 injertando yemas de la finca el Palomar.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depositos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos durante 30 meses en contacto con sus lías finas sin bâttonage.
Nota de cata: Amarillo dorado algo pálido, irisaciones verdosas bien brillantes. Nariz fresca con notas cítricas maduras (crema de limón), notas de pastelería (frutas secas de las cocas), especiado, taninos bien pulidos, ligeras notas tostadas, notas de miel y ligero fondo mineral. En boca tiene entrada elegante, recorrido bien fresco, frutoso con sus notas cítricas maduras bien agradables, cremoso, buena acidez, ligeras notas amargas al final que le aportan redondez al conjunto. Final largo, postgusto cítrico y retronasal de tostados (de las lías).
Nota personal: 89
Precio: €14,95