Vino: Alice 2006
Bodega: Celler de l’Abadia
Enlace de la bodega: www.cellerabadia.es
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 30% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Monastrell, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés siendo un 10% nueva y el restante 90% de segundo año siendo propias de la bodega y compradas a otras bodegas francesas. Embotellado en Semana Santa de 2008.
Nota de cata: Color cereza algo oscuro, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja y negra (predominio de fruta negra destacando la mora), finos tostados bien pulidos e integrados, ligeros balsámicos que destacan notas de regaliz y mentol, notas lácteas, especiados (clavo), ligeras notas ahumadas, paja húmeda, notas de terruño y mineral. Agradable entrada en boca, buen recorrido, afrutado, cremoso, cálido, taninos y tostados bien pulidos, especiado, ligeros toques amargosos que aportan cierta sequedad y estructura al conjunto, goloso, bien estructurado, buena acidez y persistente. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal de finos tostados de la barrica.
Nota personal: 89
Precio: €25