Vino: Furvus 2006
Bodega: Vinyes Domènech
Enlace de la bodega: www.vinyesdomenech.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedades: 70% Garnacha peluda, 28% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon y 1% Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica durante 10 días a temperaturas inferiores a 29ºC. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (50%) y roble americano (50%) de segundo año.
Nota de cata: Color cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina ligeramente tintada. Aromas de fruta roja y negra madura (compota de moras), tostados de la barrica bien pulidos, finos taninos, notas licorosas algo intensas (licor de cereza), especiado, finas notas mentoladas, algo floral y ligero fondo mineral. Potente entrada en boca, astringencia inicial muy intensa y algo desagradable, pero en su recorrido el vino es elegante, sabroso, especiado, con cuerpo, una acidez algo elevada pero le aporta frescura al conjunto y contrarresta un poco las notas amargosas finales, persistente. Final largo, postgusto fruta en compota y retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 88
Precio: €14