Vino: Blanc de Doix 2008
Bodega: Celler Mas Doix
Enlace de la bodega: www.masdoix.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 60-65% de Garnacha blanca y el resto de Macabeo.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: 50% del vino está fermentado en barrica de segundo año, el resto en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color amarillo pajizo muy claro, casi transparente, brillante y bien limpio. Nariz suave con matices de fruta blanca muy madura (pera, lichis), notas dulzonas, sensaciones florales, ligeros ahumados en su conjunto y fondo mineral. En boca tiene buena entrada, agradable, fresco, sabroso, ligero y gustoso, acidez correcta y persistente. Final medio-largo, postgusto frutal y retronasal de tostados.Descubierto en la feria de Slow Food 2009, la bodega presenta un blanco que acaban de hacer por primer año y que, a fecha de cata en 10 de mayo de 2009 aún no han sacado al mercado.
Nota personal: 88
Precio: €-
Nota informativa: Es un blanco experimental por parte de la bodega, aún no saben si lo van a lanzar al mercado.