Vino: Doix 2006
Bodega: Celler Mas Doix
Enlace de la bodega: www.masdoix.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Cariñena, 48% Garnacha Tinta y 2% Merlot. Cariñena y Garnacha de viñedos viejos entre 70-90 años con producción de 350 gr. por cepa.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés Allier nuevas.
Nota de cata: Color cereza picota muy cubierto, ribete cardenaliceo, capa alta, lágrima fina y muy tinta. Nariz intensa de fruta roja y negra muy madura (frutos del bosque, cerezas), finos tostados bien envolventes en el conjunto, taninos bien vivos, sensaciones de tierra mojada, ahumado, notas lácteas, especiado (pimienta roja y clavo), notas avainilladas, balsámico, chocolate negro, tabaco, café torrefactado, fondo mineral (pizarra). En boca tiene una entrada bien potente, recorrido largo, carnoso, bien estructurado, amplio, complejo, frutoso, tostados bien marcados y maduros, acidez correcta, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de tostados.Un vino que se aconseja guardar un par de años más.
Nota personal: 92
Precio: €80