Vino: Finca La Milana 2005
Bodega: Albet i Noya
Enlace de la bodega: www.albetinoya.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Caladoc y Tempranillo, de viñas de 20 años de edad
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación de 8 días a 25ºC. Maceración de 18 días con dos remontajes diarios. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 13 meses.
Nota de cata: Color cerza picota bien cubierto, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina y bien tinta. Nariz intensa de fruta roja y negra bien madura (moras, arándanos), tostados bien presentes en el conjunto aunque falta que se pulan aún, especiado, ahumado, notas de brasa, tabaco, cuero viejo, finas notas avainilladas y ligero fondo mineral. En boca tiene entrada potente, recorrido largo, tostados de la barrica muy marcados, frutoso pero que le falta aún por madurar (contrasta con la nariz donde la fruta parece bien madura), acidez algo elevada, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura.Le falta aún botella, y creo que con el tiempo dará más de sí.
Nota personal: 87
Precio: €16