Vino: Mas Doix Salanques 2006
Bodega:
Celler Mas Doix
Enlace de la bodega:
www.masdoix.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O.Q. Priorat
Variedades: Salanques se caracteriza por tener alrededor de un 50-65% de Garnacha tinta, alrededor de 25-30% de Cariñena y el resto compuesto por Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas tienen edades entre 70-90 años, así como de viñedos más jóvenes para la Cabernet Sauvignon y Merlot, y parte las de Garnacha.
Alcohol:
15% vol.
Elaboración: Crianza es de un mínimo de 14 meses en barrica de roble francés la cual es un 50% nueva y un 50% de segundo año.
Nota de cata:
Color cereza picota intenso y bien cubierto, ribete granatoso oscuro, capa alta, lágrima fina y muy tinta. Nariz cubierta de fruta roja y madura bien madura, tostados muy marcados y que aún deben pulirse, notas de café, cuero, tabaco, sensaciones balsámicas, notas minerales y taninos por pulir. En boca tiene buena entrada, astringente en todo su recorrido aunque bien suave, buen recorrido, acidez agradable, estructurado, sabroso y sensaciones amargosas al final que hacen que tenga un final muy largo. Postgusto fruta madura y retronasal con una mineralidad muy acentuada.Una añada increible pero aún puede guardarse una buena temporada para que vaya mejorando en su conjunto.
Nota personal:
90
Precio:
21 €