Vino: Viñahonda Allier – Finesse 2006
Bodega: Bodegas Silvano García
Enlace de la bodega: www.silvanogarcia.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla.
Variedades: 60% Monastrell, 30% Tempranillo y 10% Shiraz. Viñedos con producción inferior a 1,5 Kg. por cepa.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Crianza de 4 Meses en barrica de roble francés y americano.
Nota de cata: Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina y tinta. Notas de fruta roja y negra (en menor medida) bien madura, finos tostados de la barrica, notas especiadas (pimienta negra), sensaciones balsámicas, taninos bien marcados, ligeras notas ahumadas de fondo. En boca tiene entrada potente, afrutado, tostados bien pulidos y sabrosos, bien estructurado, acidez correcta, notable recorrido y persistente. Final largo, postgusto frutal y retronasal ahumado.Una verdadera delicia.
Nota personal: 88
Precio: €-