Vino: Viñahonda Crianza 2006
Bodega: Bodegas Silvano García
Enlace de la bodega: www.silvanogarcia.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla
Variedades: 60% Monastrell, 30% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Vinificación separada con elaboración tradicional, encubados medios de 16 días con remontados cortos y control de temperatura de 26/28ºC. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Nota de cata: Color rojo cereza vivo, ribete color rubí, capa media, lágrima fina y ligeramente tintada. Aromas de fruta roja bien madura, notas especiadas bien marcadas, ligeros tostados bien pulidos, balsámico, sensaciones florales y ligeras notas avainilladas de fondo. Buena entrada en boca, recorrido expresivo, fresco, inicialmente algo astringente que va dejando pasar a notas amargosas finales bien finas, buena acidez, sabroso, con cuerpo y a su vez agradable de beber. Final largo, postgusto de regaliz y tostados de la barrica.Un vino bien agradable y para repetir.
Nota personal: 88
Precio: €-