Vino: Viñahonda Tinto 2008
Bodega: Bodegas Silvano García
Enlace de la bodega: www.silvanogarcia.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla
Variedades:60% Monastrell, 20% Tempranillo, 10% Syrah y 10% Merlot.Viñedos de más de 25 años con una producción inferior a 2 Kg. por cepa.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Vinificación separada, tras un suave estrujado, maceración tradicional de 8 a 10 días, con remontes del mosto a temperatura controlada entre 24 y 26º C. con posterior prensado neumático.
Nota de cata: Color rojo algo oscuro, brillante, ribete violáceo, capa media, lágrima fina y lenta. Aromas de fruta roja madura (arándanos), ligeras notas de fruta negra (moras), especiado, notas mentoladas, taninos bien marcados, sensaciones florales. En boca tiene entrada fresca, ligeramente astringente, recorrido vivo y fresco, frutoso, ligero, acidez correcta, agradable de beber. Final medio, postgusto frutal.
Nota personal: 87
Precio: €-