Vino: Microcosmos Brut Nature Rosé 2005
Bodega: Caves Llopart
Enlace de la bodega: www.llopart.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 85% Pinot Noir y 15% Monastrell de la Heredad Can Llopart.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en botella entre 24 y 36 meses.
Nota de cata: Color rojo entre rosáceo y notas anaranjadas, fina lágrima y burbujas algo escasas pero constantes. Aromas de fruta roja, ligeros toques herbáceos y balsámicos, suaves notas de reducción y levaduras (brioche), notas florales y suaves ahumados. Fresca entrada en boca, el carbónico está bien presente en su recorrido (destaca más de lo que uno se podría pensar inicialmente tras observar una escasa burbuja), sabroso con fruta roja algo dulzona, excelente acidez, suave y persistente. Final largo y postgusto de fruta roja madura.
Nota personal: 89
Precio: €14