Vino: Finca Malaveïna 2006
Bodega: Castillo Perelada
Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà
Variedades: 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah y 10% Garnatxa Tinta, todas de la Finca Malaveïna, en la localidad de Garriguella (AltEmpordà). 22 ha de laderas de arcilla rojiza, con ligero contenido de canto rodado.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga y fermentación controlada a 25ºC. Crianza de 14 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier, resto en botella. Producción de 47.867 botellas de 75 cl. y 200 Mágnums.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso intenso, capa media-alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja y negra madura (moras), elegantes tostados bien pulidos con ligeras notas de ceniza y brasa algo húmeda, pimientos a la brasa, notas avainilladas y mentolados que combinan bien con sus finas notas especiadas, tabaco, suaves notas de cuero húmedo y ligeramente mineral de fondo. Potente entrada en boca con intensa astringencia que no resulta molesta, finos tostados y taninos que aún necesitan pulirse, especiado, fruta negra en compota, tiene buen cuerpo y persistencia, graso y buena acidez. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de suaves tostados.
Un vino con años por delante para que se equilibre aún más.
Nota personal: 91
Precio: €18