Vino: Rotllan Torra Reserva 2003
Bodega: Rotllan Torra
Enlace de la bodega: www.rotllantorra.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon y 25%Cariñena.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Vendimia del 22 al 30 de septiembre de 2003, cortada por la mañana y tras transporte rápido se prensa a mediodía. Fermentación a 28º, 12 días, 3 remontadas diarias, 24 días de maceración, 2 años de roble americano y 2 en botella.
Nota de cata: Color cereza picota, brillante, ribete granatoso, abundante lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roja madura con ligeros toques de fruta negra, notables tostados de la barrica bien pulidos, marcadas notas especiadas (pimienta), suaves balsámicos destacando sus notas de eucalipto, notas de terruño, piedra mojada y mineral (pizarra), fondo de sotobosque. Buena entrada en boca, suave y agradable recorrido, ligeros toques especiados que destacan tras una ligera astringencia, tostados aún por pulir, suaves notas verdosas, fruta madura, sabroso, buena estructura aunque las notas amargosas sobresalen y lo desequilibran un poco, pero queda compensado por su buena acidez y suave persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal de terruño.
Nota personal: 88
Precio: €8