Vino: Alceño Blanco 2008
Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez
Enlace de la bodega: www.alceno.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla
Variedades: 90% Macabeo y 10% Airen. Situados entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,5 Kg.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Criomaceración a 10º C durante 6 horas con posterior desfangado estático y fermentación a 18º C. Producción de 12.000 botellas.
Nota de cata: Amarillo muy pajizo casi transparente, brillante, fina y abundante lágrima. Aromas de fruta blanca (peras) y del hueso (albaricoque) con suaves recuerdos cítricos, algo cerrado en nariz, toques de hierbas del monte, algo de eucalipto y mentolados. Fresca entrada en boca, buen recorrido, fruta blanca, agradable de beber, correcta acidez, sabroso y bien equilibrado. Final medio, postgusto de fruta blanca.
Nota personal: 84
Precio: €4