Vino: Pardas Xarel·lo 2007
Bodega: Celler Pardas
Enlace de la bodega: pardas.net
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Xarel·lo.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza durante 6 meses en barricas de roble francés (90%) y castaño (10%)
Nota de cata: Color amarillo algo pajizo, bien brillante. Aromas de fruta blanca madura (peras maduras), toques florales, hierba seca, ligeros lácteos, toques herbáceos, notas de crianza y finos tostados, frutos secos, fondo con notas cítricas muy suaves. Fresca y agradable entrada en boca, suave recorrido, fruta cítrica (pomelo, piel de limón), algo lácteo (recuerda al queso curado), acidez algo elevada pero agradable, sabroso, ligera cremosidad y persistencia. Final medio-largo, postgusto fruta cítrica.
Nota personal: 89
Precio: €16,50