Vino: Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2007
Bodega: Penfolds
Enlace de la bodega: www.penfolds.com
Denominación de Origen / Zona: Barossa Valley (South Australia).
Variedades: 100% Chardonnay proveniente de las colinas de Adelaida y de las penínsulas de Mclaren Vale y de Fleurieu.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés siendo ésta 20% nueva y 80% de 1 y 2 años.
Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante, irisaciones amarillas algo doradas. Inicialmente destacan sus notas cítricas, ligeros lácteos, finos tostados de la barrica, ligeros toques de brasa, hierba fresca, floral y notas de frutos secos. Fresca entrada, sabroso recorrido, fruta fresca agradable con ligeras sensaciones de fruta blanca con apuntes cítricos muy agradables, finos tostados, excelente acidez, estructurado, muy buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal lácteo.
Nota personal: 90
Precio: €17