Vino: Zárate Tras da Viña Magnum 2004
Bodega: Bodegas Zárate
Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de una sola parcela de 0,6 ha de superficie con orientación sur que fue replantada en el año 1970 injertando yemas de la finca el Palomar.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depositos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos durante 30 meses en contacto con sus lías finas sin bâttonage.
Nota de cata: Amarillo dorado, brillante, densa lágrima bien lenta. Aromas de fruta blanca madura (peras al horno), notas de fruta del hueso (nísperos) y ligeros cítricos, toques de crianza, olivada (de oliva verde), levaduras, frutos secos, hierbas secas y un ligero fondo de tostado y suave lácteo. Fresca entrada en boca, recorrido bien cremoso, sabroso, fruta blanca y cítrica maduras, excelente acidez, equilibrado, bien estructurado, con potencia gracias a sus notas amargas que además le aportan elegancia, persistente. Final largo, postgusto fruta blanca y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €28