Vino: Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2007
Bodega: Château-Fuissé
Enlace de la bodega: chateau-fuisse.fr
Denominación de Origen / Zona: Pouilly-Fuissé A.O.C. (Mâconnais, Bourgogne, France).
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Crianza en barricas de roble de los cuales de 20 a 30% son nuevos, en función de la vendimia
Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante, densa lágrima algo lenta. Aromas intensos de fruta cítrica madura (piel de limón), ligeros toques de fruta blanca (pera madura), notables toques lácteos, ligeros toques de tostados de la barrica, hierbas secas, suaves notas de bollería y pan tostado, ligera mineralidad. Fresca entrada en boca, agradable recorrido con intensas notas amargosas, suaves toques dulzones, fruta madura, sabroso, cierta cremosidad, muy buena acidez y suave persistencia. Final medio largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y ciertos toques de bollería fina.
Nota personal: 90
Precio: €23