Vino: Cyan 12 Meses 2003
Bodega: Bodegas Cyan
Enlace de la bodega: www.bodegacyan.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro
Variedad: 100 % Tinta de Toro
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble y americano más 14 meses en botella antes de su distribución.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa media y algo alta, fina lágrima lenta muy suavemente tintada. Aromas de fruta negra madura (cassis intenso), toques de fruta roja (frutillos del bosque), notables toques balsámicos (regaliz sobretodo), finas notas tostadas bien pulidas, suaves especiados, notas licorosas algo dulzonas de fondo que refrescan la nariz. En boca tiene muy buena entrada, ligera astringencia inicial algo agradable, buen recorrido sabroso, suaves notas amargosas, notables especiados, potente, estructurado, con personalidad, tostados bien integrados con su fruta madura, buena acidez, notable persistencia. Largo, postgusto fruta negra madura, retronasal ahumado y especiado.
PD hay que bebérselo ahora, no creo que de más de sí si está en guarda 🙂
Nota personal: 88
Precio: €2,80 (¡Imbatible!)