Vino: L’Inconscient 2008
Bodega: Les Cousins Marc & Adrià
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 30% Cariñena, 30% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon y resto Merlot y Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete cardenalíceo, capa media-alta y fina lágrima suavemente tintada. Nariz algo apagada pero con el tiempo va abriéndose y se muestra de una buena intensidad con mucha fruta roja y negra bien madura (compotas y moras dulzonas), intensos especiados (mucha pimienta) con unos toques licorosos que refrescan el conjunto, finos tostados de la barrica algo imperceptibles y frescos balsámicos intensos. Potente entrada en boca con una marcada astringencia, intenso recorrido con nervio y una fruta madura bien sabrosa, notas licorosas, especias y taninos algo rugosos, tostados más marcados que en nariz y a medio camino de integrarse, buena acidez, cuesta un poco disfrutar pero muestra signos de tener potencial para disfrutar más adelante, intenso, amargoso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y licoroso.
Nota personal: 86
Precio: €9,50