Vino: Azal Blanco 2009 Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante. Variedades: 33% Macabeo, 33% Sauvignon blanco y 33% Albariño. Alcohol: 1 2,5% vol. Elaboración: Las cajas de uva se vacían “racimos enteros” en la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo... Leer más
Vino: Bertha Siglo XXI Gran Reserva 2005 Bodega: Cavas Bertha Enlace de la bodega: www.cavabertha.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Sant Sadurní d’Anoia, Catalunya) Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima en las cavas a temperatura controlada durante un mínimo de 36 meses. Degollado en mayo de 2010, unos 50 meses en rima y... Leer más
Vino: Bertha Gran Reserva Brut Nature 2006 Bodega: Cavas Bertha Enlace de la bodega: www.cavabertha.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Sant Sadurní d’Anoia, Catalunya) Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Estancia en rima en las cavas a temperatura controlada durante un mínimo de 40 meses. Dosaje de 8-10 gr/L. Nota de cata: Color amarillo pálido bien brillante... Leer más