Vino: Ardiles 2005
Bodega: Merum Priorati, S.L.
Enlace de la bodega: www.merumpriorati.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat.
Variedades: 45% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 18% Syrah y 3% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés tanto nuevas como de segundo año.
Nota de cata:
(a) 7/11/2009: Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media, fina lágrima algo tintada. Aromas de fruta roja madura (frambuesas, cerezas), agradables tostados bien pulidos, destacan sus notas avainilladas bien intensas que perfuman el conjunto, especiado (clavo), notas de terruño, mentolados intensos, notas de brasa, ceniza, tabaco, ligeros toques de chocolate y fondo mineral agradable. En boca tiene una notable y potente entrada, sabroso recorrido, goloso, fruta madura bien acompañada con sus tostados pulidos, cremoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92

(b) 26/11/2011: Color cereza oscuro, ribete granate oscuro, capa media, fina lágrima tintada. Notable nariz de fruta madura con predominio de la fruta negra (moras) sobre la roja (frambuesas y ciruelas), suaves y elegantes tostados bien integrados, elegantes especiados (clavo), notas de regaliz e intensas notas balsámicas, tabaco, chocolate y toques lácteos, con una notable dimensión de su mineralidad de fondo. Agradable entrada en boca, notable recorrido bien sabroso, equilibriado con una gran acidez, taninos dulzones, suave textura con fruta madura y finos especiados, agradable persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal ahumado y especiado.
Está en un momento sublime para ser disfrutado.
Nota personal: 94

Nota media: 93
Precio: €20 (precio de oferta, su precio normalmente es de €23).
Relación calidad precio: Buena.