Vino: Terraprima 2007
Bodega: Terraprima :: Can Ràfols dels Caus
Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedades: Cabernet Franc, Garnacha y Syrah procedente de cepas viejas.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza oscuro, ribete violáceo, capa media y fina lágrima tintada. Nariz de media intensidad con notables aromas de fruta negra madura con unos marcados tostados que no despuntan y se muestran sosegados, finos especiados (canela y toques de nuez moscada), recuerdos de café arábica, algo de tabaco y ligeras sensaciones balsámicas y de piedra húmeda de fondo. En boca se muestra ligeramente potente en su entrada, astringente, su buena acidez compensa un poco los rugosos taninos que se manifiestan en todo su recorrido, tostados muy marcados y necesitan pulirse mucho, fruta madura, especiado, intenso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal muy ahumado.
Necesita equilibrarse más, no le irá nada mal un poco más estancia en botella.
Nota personal: 87
Precio: €9,50