Vino: Zárate Albariño 2010
Bodega: Bodegas Zárate
Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de viñedos con una edad media de 35 años.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanece en los mismos depósitos durante 3 meses en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Amarillo pajizo muy pálido, limpio con una lágrima fina algo lenta. En nariz destaca toques de fruta blanca verde (peras) con matices cítricos algo verdes (manzana verde), toques de hierba cortada húmeda, suave salinidad y un fondo algo anisado. Buena entrada en boca, fresco, muy buena acidez, toques amargos finales que le confieren cierta persistencia que se acompaña con una suave sensación de carbónico. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal ligeramente salino.
Nota personal: 88
Precio: €10