Vino: Lallier Brut Grande Réserve Grand Cru
Bodega: Champagne Lallier
Enlace de la bodega: www.champagne-lallier.fr
Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Champagne
Variedades: 65% Pinot Noir de Aÿ y Verzenay y 35% Chardonnay de Avize y Cramant.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Ensamblaje de 70% de vinos del año con 30% de vinos de reserva. Estancia entre 24 y 36 meses en las cavas. Dosaje de 9g/L aproximadamente en los 3-5 meses antes de su expedición.
Nota de cata: Color amarillo dorado, fina burbuja que crea una apenas perceptible corona. Aromas de fruta blanca madura y ligeros cítricos que lo secundan (peras al horno con toques de piel de limón y pomelo), algunas suaves sensaciones tostadas van apareciendo, algo de brioche y levaduras, frutos secos y un ligero fondo balsámico. En boca tiene una elegante entrada, suave carbónico, sabroso, fruta madura con finos toques de tostados, correcta acidez y fácil de beber. Final medio y postgusto de fruta cítrica madura.
Nota personal: 91
Precio: €32