Vino: Èlia 2009
Bodega: Ficaria Vins
Enlace de la bodega: www.ficariavins.net
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedades: 70% Garnacha Tinta, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: La fermentación se ha realizado de forma individual para cada variedad en depósitos de acero inoxidable. Ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés Allier de 225 litros de capacidad durante 12 meses de 3er y 4º año. Producción de unas 4.000 – 5.000 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color cereza intenso, ribete granatoso, capa media y lágrima gruesa y bien tintada. Aromas intensos de fruta roja bien madura (grosellas), tostados de la barrica finos y bien pulidos que se muestran agradables y afinadas gracias a sus intensas notas balsámicas (regaliz y algo de eucalipto), suaves especiados (pimienta roja en grano), surgen suaves notas de humo y pimientos rojos a la brasa, finas notas de cuero nuevo algo húmedo, sotobosque y un ligero fondo de terruño. En tonca tiene una intensa y sabrosa entrada, suave astringencia, agradables tostados que no molestean, sabroso, fruta madura, agradable recorrido, buena acidez, algo goloso, amplio, algo especiado, balsámico y persistente con mucha frescura. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y algo especiado.
Nota personal: 91
Precio: €13,5