Vino: La Lune 2009
Bodega: Mark Angeli
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: Vino de Mesa de Anjou (Savennières, Anjou en Loire, France)
Variedad: 100% Chenin Blanc
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en barricas usadas y poco nuevas. El método de elaboración sigue los preceptos biodinámicos en respeto por la naturaleza y su entorno. En la misma botella se indica que contiene sulfuroso de origen volcánico.
Nota de cata: Color amarillo dorado brillante y con una fina lágrima algo lenta. En nariz se muestra algo cerrado pero destacan sus notas de membrillo, fruta blanca con pera madura y algo dulzona, fruta del hueso con orejones, higos secos, suaves sensaciones de pan tostado, tiene una densidad en sus aromas que lo hace intenso, muy perfumado y con unas suaves sensaciones lácteas de fondo y terruño con una mineralidad punzante. En boca tiene muy buena entrada, se muestra bastante cremoso, sabroso con su fruta blanca madura, muy buena acidez, ligera sensación metálica, suaves especiados, a medio se recorrido se muestra algo dulzón, intenso, apuntes amargos que introducen una buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal finamente mineral.
Nota personal: 93
Precio: €25,50