Vino: Château de Rayne Vignaud 2011
Bodega: Château de Rayne Vignaud
Enlace de la bodega: www.raynevigneau.fr
Denominación de Origen / Zona: Sauternes A.O.C. (1er Cru Classé de Sauternes; Bordeaux, France)
Variedades: 74% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc y 2% Muscadelle.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Crianza en barricas de roble francés (50% nuevas).
Nota de cata: Catado en avanzada cuando aún se encuentra en las barricas de la bodega realizando su período de crianza.
Color amarillo intenso con marcadas irisaciones doradas, bien brillante y densa lágrima algo lenta. Intensos aromas de fruta blanca madura (peras y algo de melón), toques de fruta cítrica y suaves recuerdos de piña, notas florales que perfuman el conjunto, suaves notas balsámicas (anís) con toques especiados de fondo. En boca es intenso, sabroso recorrido gracias a su fruta blanca y cítrica bien madura, muy buena acidez, cremoso, sensaciones intensas de eucalipto, caramelos, muy buena estructura, amplio, suaves especiados, toques amargosos que le dan fuerza y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal algo floral.
Nota personal: 93
Precio: €40