Vino: Château Bourbon La Chapelle 2009
Bodega: Château Castera
Enlace de la bodega: Château Castera
Denominación de Origen / Zona: Médoc A.O.C. (Saint-Germain d’Esteuil, Gironde; Bordeaux, France)
Variedades: 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa media y gruesa lágrima suavemente tintada. Nariz de correcta intensidad con un predominio de los aromas de fruta roja (grosellas) y toques de fruta negra bien madura (arándanos), unas sensaciones licorosas muy marcadas y abundantes especiados (pimientas y nuez moscada), mentolado y eucalipto fresco, hierbas del monte (tomillo), flores rojas y suaves notas de caramelo de cereza. Buena entrada en boca con una cierta astringencia que va resultando bastante licorosa, agradable recorrido con algo de nervio, fruta madura, buena acidez, los tostados están por pulirse y taninos rugosos, intenso,  bastante especiado (pimientas en granos), con bastante volumen, algo fuerte pero se disfruta, bastante clásico y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 87
Precio: 6,50 €