Vino: Trapet Bourgogne 2012
Bodega: Domaine Trapet Père & Fils
Enlace de la bodega: www.domaine-trapet.fr
Denominación de Origen / Zona: Bourgogne A.O.C. (Côte de Nuits, Côte d’Or, Bourgogne, France)
Variedad: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en tinas abiertas de madera y crianza en barricas de roble francés hasta su embotellado.
Nota de cata: Color rojo vivo, ribete rojizo, capa bien baja y suave lágrima bien abundante. Fresca e intensa nariz con marcadas notas de fruta roja fresca (fresones y frambuesas), suaves notas licorosas muy refrescantes, gominolas y sugus de fresa, notas herbáceas, flores rojas y agradable fondo balsámico. Agradable entrada con una astringencia que no molesta, fresco recorrido de cuerpo medio y algo de nervio, fruta roja fresca bien sabrosa (fresas), buena acidez, ligero, algo de volumen pero muy vertical, muy directo y buena longitud, suaves especiados, tostados de la barrica algo marcados, tanino vivo, notas licorosas y balsámicas agradables y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja y suave retronasal algo licoroso.
Nota personal: 87
Precio: 19,95 €