Vino: María Alonso del Yerro 2010
Bodega: Alonso del Yerro
Enlace de la bodega: alonsodelyerro.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo de viñedos procedentes de una única parcela (parcela Violeta) de gravas calcáreas y circundado de arcillas calcáreas, y situados por encima de los 800 m de altitud.
Alcohol: 15,3% vol.
Elaboración: Pigeages, maceraciones largas de 25 días en tinas de madera de 60 Hl dónde se realiza la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica no se provoca, ésta se realiza naturalmente en barricas nuevas de roble francés. Crianza sobre lías con bâttonnage y micro-oxigenación durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de tostado medio.
Nota de cata: Color picota bien cubierto, ribete granatoso oscuro, capa alta y fina lágrima muy tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de compota de moras y arándanos azules, marcados tostados de la barrica pero bien elegantes y finos toques avainillados, marcados especiados (pimienta roja y nuez moscada), algo de licor (reducción de cointreau, surgen ligeros aromas de cáscara de naranja), suaves balsámicos con toques de mentolado y raíz de regaliz, cierta complejidad con todos sus registros que acaba redondeándose con un suave fondo de terruño y piedra húmeda. Notable entrada en boca con una astringencia bien marcada y agradable, buena intensidad en toda su longitud con unos taninos bien vivos y secantes, potente, buena acidez, buena estructura, con fuerza y garra, volumen, tostados marcados, especiados intensos, con bastante trama y persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: 52 €