Vino: Clos Petó 2010
Bodega: Celler Francisco Castillo
Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo año.
Notas de cata:
(a) 5/05/2012: Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta madura (frutillos del bosque dónde destacan las grosellas y las moras), tostados de la madera que necesitan pulirse aún más, toques balsámicos y suaves mentolados, notas de sotobosque, ligeros recuerdos de piedra y tierra húmeda, algo de tabaco y un fondo especiado muy intenso que va fluyendo cada vez más por la nariz. En boca tiene muy buena entrada y una inicial suave y algo dulzona astringencia, buen recorrido con una muy buena acidez, sabroso, fruta madura, muy agradable y fácil de beber, suaves toques amargos que le dan algo más de fuerza al final y se complementan muy bien con los toques especiados. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal balsámico.
Sorprende mucho la facilidad en que se puede disfrutar de una añada tan reciente como la 2010. Excelente añada.
Nota personal: 91

(b) 30/12/2014: Color cereza oscuro, ribete granatoso, capa alta y lágrima tintada. Buena intensidad en nariz con unos aromas de fruta negra en compota (grosellas negras y moras dulzonas), tostados muy bien integrados ligeramente cremosos y con notas lácteas que se entremezclan con recuerdos de cacao en polvo, vainilla seca, hierbas secas, sensaciones de barniz y esmalte de uñas aún por secar, café tostado, balsámicos frescos con abundante anís y eucalipto seco, hojarasca y suave fondo de piedra húmeda. Notable entrada en boca con una suave astringencia, buen recorrido de cuerpo medio y poco nervio, fruta negra bien madura que resulta muy sabrosa y bien conjuntada con los suaves y cremosos tostados de la barrica, taninos pulidos, ligeros especiados, regaliz rojo, hierbas secas, media amplitud y algo corto de volumen, bastante vertical y muy buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal suavemente ahumado.
Magnífica evolución.
Nota personal: 91

Nota media: 91
Precio: €14,50