Vino: A Pita Miuda 2013
Bodega: Lagar de Sabariz
Enlace de la bodega: www.lagardesabariz.com :: apitacega.blogspot.com.es
Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Galicia (Ourense)
Variedad: Treixadura procedente de viñedos propios de la bodega situados en el Pago de Sabariz de 4 ha y situados a 400 metros de altitud y cultivados bajo los principios de la agricultura biodinámica.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas durante 3 meses. Permanece en botella en la misma bodega hasta la siguiente vendimia.
Nota de cata: Color muy pajizo bien brillante y limpio con una abundante lágrima que fluye rápidamente por toda la copa. Frescos aromas de cítricos algo verdes (lima y pomelo amarillo algo verde), hierbas del rocío bien frescas, toques suaves de flores blancas y sutil matiz de granito frío. En boca tiene una notable entrada, fresco y ligero en su recorrido, cítricos frescos y recuerdos de ciruelas algo verdes, acidez bien cítrica muy refrescante, estrecho, intenso, muy directo y suave persistencia. Final medio-largo y postgusto cítrico algo punzante.
Es pura esencia refrescante, una delicia.
Nota personal: 89
Precio: 24,50 €