Segundo taller de introducción a la cata de vinos que contó con la participación, de nuevo, de 8 personas, como bien se puede apreciar bien en la foto: En la cata se degustaron los siguientes vinos: (1) Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2008 (D.O. Rueda) – www.vinossanz.com (2) Enate chardonnay... Leer más
Vino: Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2007 Bodega: Vinos Sanz Enlace de la bodega: www.vinossanz.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda Variedad: 100% Verdejo Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: – Nota de cata: Color amarillo pajizo con notas verdosas en su conjunto, irisaciones verdes, limpio, brillante. En boca destacan sus notas iniciales de fruta... Leer más
Vino: Ossian 2007 Bodega: Ossian Vides y Vinos, S.L. Enlace de la bodega: www.ossian.es Denominación de Origen / Zona: Vinos de la Tierra de Castilla y León. Variedad: 100% Verdejo de viñedos muy viejos, extremadamente viejos, de hasta 150 años de edad; prefiloxéricos. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Cultivo de las viñas sin ningún tipo de... Leer más
Vino: Lynus 2005 Bodega: Pagos del Infante Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O Ribera del Duero Variedad: 100% Tinta fina Alcohol: 14,6% vol. Elaboración: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%), con una edad media de la barrica inferior a los 2 años, y... Leer más
El primer taller que se celebró contó con la participación de 8 personas. Una prueba de hierro para ver si el guión del taller se iba a adaptar a las necesidades de aprendizaje de las personas participantes. Aparte de la cata también hubo una pequeña cena casera que incluía hasta... Leer más
Vino: Absum Varietales 2006 Bodega: Bodegas Irius Enlace de la bodega: www.bodegairius.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano Variedades: 50% Tempranillo, 35% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Criado sobre sus propias lías en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses Nota de cata: Color rojo oscuro intenso, brillante,... Leer más
Vino: Bru de Verdú 2007 Bodega: Celler Cercavins Enlace de la bodega: www.cellercercavins.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre Variedades: Tempranillo y Syrah. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés. Nota de cata: Color cereza picota cubierto, ribete violáceo, destelleos azules y violetas, capa tirando... Leer más
Vino: Te Mata Woodthorpe Vineyard Sauvignon Blanc 2007 Bodega: Te Mata Estate Enlace de la bodega: www.temata.co.nz Denominación de Origen / Zona: Hawke’s Bay (Nueva Zelanda) Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Vendimia entre las fechas de 13 de febrero y 2 de marzo y embotellado en junio de 2007. Fermentación alcohólica en... Leer más
Vino: Alceño Rosado 2008 Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez Enlace de la bodega: www.alceno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla Variedades: 85% Monastrell y 15% Syrah. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración:(a) Monastrell: criomaceración a 15º C durante 6 horas.(b) Syrah: criomaceración a 15º C durante 24 horas, con posterior desfangado estático y fermentación controlada entre... Leer más
Vino: Alceño Monastrell 2008 Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez Enlace de la bodega: www.alceno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla Variedad: 100% Monastrell Alcohol: 13,75% vol. Elaboración: – Nota de cata: Color rojo púrpura, ribete violáceo, capa media-alta, lágrima fina y lenta. Aromas de fruta roja madura, compota, notas florales (violetas), ligeras notas alcohólicas, mentolados.... Leer más
Vino: Alceño Roble 2007 Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez Enlace de la bodega: www.alceno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla. Variedades: 60% Monastrell y 40% Syrah. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Crianza de cuatro meses en barricas de roble 75% americano y 25% francés. Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso oscuro, capa media-alta, lágrima... Leer más
Vino: Alceño Selección Crianza 2005 Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez Enlace de la bodega: www.alceno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla. Variedades: 60% Monastrell, 30% Syrah y 10% Tempranillo. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Seis meses en barricas de roble 75% francés y 25% americano. Nota de cata: Color picota, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina... Leer más
Vino: Alceño Dulce 2006 (3/8) Bodega: Bodegas Pedro Luís Martínez Enlace de la bodega: www.alceno.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla Variedad: 100% Monastrell proveniente de viñedos viejos. Alcohol: 16% vol. Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas viejas seleccionadas. Nota de cata: Color rojo morado intenso, ribete violáceo oscuro, capa alta, lágrima gruesa, lenta... Leer más