Vino: Baigorri de Garage 2007 Bodega: Bodegas Baigorri Enlace de la bodega: www.bodegasbaigorri.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa y fermentación a temperatura controlada alrededor de los 28ºC en grandes tinos de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés en cuartos especiales a... Leer más
Vino: Recaredo Intens Gran Reserva Brut Nature 2009 Bodega: Recaredo Enlace de la bodega: www.recaredo.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 77% Pinot Noir y 23% Monastrell procedentes de dos pequeñas viñas propias de la finca de Cal Mota (Sant Sadurní d’Anoia – Torrelavit, en el Alt Penedès). Alcohol: 12% vol. Elaboración:... Leer más
Vino: Petit Caus Rosado 2012 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 30% Merlot, 30% Tempranillo, 10% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc de las fincas Fondo, Sota Penyes, La Sinia, Avellaner y La Calma. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Elaborado con el... Leer más
Vino: Torelló Petjades Rosat 2012 Bodega: Torelló Enlace de la bodega: www.torello.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Merlot de los viñedos de Can Martí. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después del trasiego se mantiene a 10ºC, se clarifica y se filtra. Nota de cata:... Leer más
Vino: Espelt Coralí 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Garnacha Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Elaborado con el método de sangrado, maceración durante 10 horas a 8ºC y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Nota de cata: Color rosáceo... Leer más
Vino: Pardas Sumoll Rosat 2012 Bodega: Celler Pardas Enlace de la bodega: pardas.net Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Sumoll Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Cosecha y selección manual de la uva en la viña. Derrapado y encubado en depósito centenario de cemento. Maceración de 30 horas para extraer color y posterior desfangado.... Leer más
Vino: Gutiérrez Colosía Pedro Ximénez Bodega: Gutiérrez Colosía Enlace de la bodega: www.gutierrez-colosia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry (Puerto de Santa María). Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 17% vol. Elaboración: Elaborado con el sistema de criaderas y solera clásico del Marco de Jerez. Nota de cata: Color marrón ligeramente yodado algo claro y... Leer más
Vino: Château Dereszla Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2008 (0,5 L) Bodega: Château Dereszla Enlace de la bodega: www.edoniawines.com Denominación de Origen / Zona: Tokaj-Hegyalja (Hungría) Variedades: Furmint, Hárslevelű, Zéta y Sarga Muskotali. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Premaceración durante 24 horas. Fermentación parcial y maceración sobre lías durante 12-14 horas. Fermentación durante 3 semanas en depósitos de... Leer más
Vino: Mas d’en Just Samsó Vell 2005 Bodega: Celler Mas d’en Just Enlace de la bodega: www.masjust.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedad: 100% Samsó (Cariñena) Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Nota de cata: Color rojo picota, ribete granatoso-violáceo, capa alta y fina lágrima ligeramente tintada.... Leer más
Vino: De Muller Vermouth Reserva Bodega: De Muller Enlace de la bodega: www.demuller.es Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya (Reus, Tarragona). Alcohol: 16% vol. Elaboración: Siguiendo fórmula tradicional a base de infusiones de raíces y plantas aromáticas tras un periodo de maceración, su extracto se mezcla con una selección de vinos... Leer más
Vino: Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX 2009 Bodega: Alphonse Mellot – Domaine de la Moussière Enlace de la bodega: www.mellot.com Denominación de Origen / Zona: Sancerre A.O.C. (Loire, France). Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de viñas viejas de La Moussière con edades comprendidas entre 40 y 90 años. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en grandes... Leer más
Vino: Rotllan Torra Moscatell (0,5 L) Bodega: Rotllan Torra Enlace de la bodega: www.rotllantorra.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 90% Moscatel y 10% Pedro Ximénez. Alcohol: 16% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de uvas algo pasificadas y estancia en grandes barricas de roble durante varios meses. Nota de cata: Color naranja ambarino... Leer más
Vino: Blanc Fumé de Pouilly 2009 Bodega: Didier Dagueneau :: Louis-Benjamin Dagueneau Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Blanc Fumé de Pouilly A.O.C. (Saint Andelain, Loire, France). Variedad: 100% Sauvignon Blanc (llamado Blanc Fumé en la zona) Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentado en barricas y envejecido parcialmente en depósitos y grandes barricas en contacto con sus lías finas. Nota... Leer más